“这个一定要做做试试，吃的时候非常的方便，而且Q弹爽滑
在台湾非常流行吃芋圆，我这次拿紫薯芋圆做示范，其实只要把紫薯换成芋头就是原味的芋圆，把紫薯换成南瓜，就是南瓜芋圆了
而且这个芋圆真的是白搭哦，跟任何东西都能搭配起来，而且冷的热的都可以”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰紫薯芋圆酒酿的做法步骤
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1木薯淀粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅成团，然后加入紫薯泥，糖粉，慢慢揉成面团，如果比较粘手可以添加木薯淀粉 -
2这就是揉好的面团 -
3然后撒些木薯淀粉，在案板上搓成长条，面肯定大，分成几份搓长条 -
4切成合适的大小 -
5然后搓成圆子，也可以不搓，直接用圆柱的。上面撒些木薯淀粉，如果接着吃，不用加这么多木薯淀粉，一次肯定会做很多，所以这样多扑点木薯淀粉，直接冻冰箱里，什么时候吃，什么时候拿出来下下，很是方便哦 -
6然后锅中烧水，水不要烧开，就要放入芋圆，芋圆浮起来煮一会就熟了，然后可以跟任何东西搭配了 -
7锅中放入自制酒酿，倒入适量水，然后下紫薯芋圆，开后加枸杞子，玫瑰酱，搅匀即可。圆Q弹晶莹，爽滑筋道。就爱这一抹紫 -
8玫瑰的香味，酒酿的香味。还有葡萄干呢 -
9紫薯芋圆和牛奶搭配 -
10紫薯芋圆和果珍搭配 -
11紫薯芋圆和红酒雪梨搭配，然后浇上一个果珍金汤，还是很不错的 -
12这个汤，纯属是偶然创造的产物我下紫薯芋圆的时候，汤的颜色非常好看，于是我加了一朵菊花，几颗枸杞子，一颗冰糖，就成了这碗翡翠菊花枸杞汤
小窍门
1.我也没有具体称量上面的重量，反正就是面多了加水，水多了加面呵呵。
需要注意的是紫薯泥不要太多。
我这次做了这么一块面，用了接近上面那样的一袋木薯淀粉，大概4-5个小紫薯。木薯淀粉不要一次都倒入盆里，要留着点，慢慢加，还有留些做手粉。
2.一次肯定会做很多，所以这样多扑点木薯淀粉，直接冻冰箱里，什么时候吃，什么时候拿出来下下，很是方便哦
3.然后锅中烧水，水不要烧开，就要放入芋圆，芋圆浮起来煮一会就熟了，然后可以跟任何东西搭配了
需要注意的是紫薯泥不要太多。
我这次做了这么一块面，用了接近上面那样的一袋木薯淀粉，大概4-5个小紫薯。木薯淀粉不要一次都倒入盆里，要留着点，慢慢加，还有留些做手粉。
2.一次肯定会做很多，所以这样多扑点木薯淀粉，直接冻冰箱里，什么时候吃，什么时候拿出来下下，很是方便哦
3.然后锅中烧水，水不要烧开，就要放入芋圆，芋圆浮起来煮一会就熟了，然后可以跟任何东西搭配了
使用的厨具：汤锅
所属分类：
饮品