食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1猪里脊肉洗干净，切成粗条，加盐，酱油，料酒，腌渍20分钟。
-
2将腌好的里脊肉裹上淀粉，入烧热的油锅中炸至外焦里嫩，捞出，沥去油。
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3锅中留少许底油，下入番茄酱，白糖，醋和少许水，煮开后倒入肉条，使肉条均匀裹上酱汁，撒入熟白芝麻翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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