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诗文
桂花红糖小圆子
释义
食材明细
主料
糯米粉
200克
血糯米水
230ml
辅料
桂花
适量
配料
红糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
桂花红糖小圆子的做法步骤
1
把红糖倒入血糯米水里,搅拌溶解开来
2
把红糖水倒入糯米粉中
3
揉成光滑的面团
4
然后一点点搓成条后,切成小剂子
5
小锅里加适量的水
6
煮沸后下入小圆子,煮到圆子浮起来
7
把圆子盛入碗中后再加入少许的桂花即可
小窍门
我小圆子没搓成圆形的,个人觉得没啥区别。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/1/12 10:09:17