“今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味，拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟，香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡，但它胜在做法简单、更健康，偶尔也可以换换花样做给家人吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香肠蒸素鸡的做法步骤
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1准备好原材料； -
2将素鸡和香肠切成片备用；
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3素鸡中放入适量的盐拌均匀；
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4拌好的素鸡片摆放在盘底；
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5再将香肠片摆放在素鸡上；
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6放入锅中蒸；
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7大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。
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8开吃了。
小窍门
1.蒸素鸡前先加入少许盐提前入些底味；2.将香肠摆放在素鸡上；3.大火蒸上10分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜