“天气逐渐热起来，在厨房忙活便成了一件比较让人头疼的事情，各种烟熏火燎着实不怎么舒服。于是乎，各种肉菜一锅出的美食就成了餐桌上的常客，这可比做菜方便多啦，而且味道也是超级棒，肉、菜和米的香味完美的融合在一起，那种感觉真的不是用言语所能表达的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡肉饭的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2香菇洗净切片、洋葱和姜切丝、葱切片备用。 -
3鸡胸肉洗净去除筋膜切片，加料酒、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制备用。 -
4热锅凉油下入腌好的鸡肉翻炒至变色。 -
5加入葱姜炒香。 -
6下入香菇和洋葱煸炒片刻后加入白糖、老抽、盐调味即可。 -
7大米淘洗过后放电饭煲内胆中，把炒好的菜倒进去，启动煮饭模式即可。 -
8成品图 -
9成品图
小窍门
备注：
1、盐的用量要比平时炒菜的用量多一些，毕竟还有那么多米在里面。
2、焖饭的时候水不要放太多，因为蔬菜本身就有一定的水分。
有问题加微信xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起学习探讨，努力做到更好。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐