食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒黄金鲍鱼的做法步骤
-
1韭菜摘洗干净。 -
2鲍鱼化冻。 -
3切片，泡水。 -
4冷水下锅焯水。 -
5水开即可。 -
6冲洗浮末。 -
7锅烧热油，放几块红烧肉的肥肉。 -
8放韭菜根部。 -
9翻炒几下，大米鲍鱼，放食盐和生抽，翻炒至韭菜根部断生。 -
10放叶子部份。 -
11翻炒至叶子断生，放鸡精，翻炒均匀即可。 -
12装盘。
使用的厨具：炒锅
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