“杏鲍菇营养丰富，杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇。 -
2手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出。 -
3鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状。 -
4面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠， -
5锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。 -
66.装盘。可蘸辣酱油。
小窍门
杏鲍菇手撕，不能切。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜