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诗文
风味酱炖鱼
释义
“酱香浓郁,,风味独特!!”
食材明细
主料
草鱼
1条
豆瓣大酱
1/2
香菜
适量
辅料
大料
2个
红辣椒
2个
酱香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
风味酱炖鱼的做法步骤
1
草鱼一条
2
豆瓣大酱半袋即可。
3
香菜适量。
4
拍出鱼线。
5
这就是鱼线。
6
鱼鱼切块备用。
7
热锅,下葱和红辣椒爆香。
8
放酱炒香。
9
放水。
10
放鱼块。
11
盖上盖子炖。
12
开锅后转小火。
13
撒香菜出锅。
小窍门
因为酱就是咸的所以不用放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/9 12:14:03