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诗文 榄菜肉末豆丁
释义
榄菜肉末豆丁的做法
“俗话说:“好菜来自民间,好吃不过家常”;“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”说得真好,家常菜那特有的亲和力和低廉的价格,才更贴近生活的本身。”

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 四季豆 适量
辅料
  • 橄榄菜 少许
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 2个
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

榄菜肉末豆丁的做法步骤

  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:1
    1
    四季豆适量与红椒2根洗净
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:2
    2
    瘦肉200克洗净
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:3
    3
    四季豆切末
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:4
    4
    红椒切圈
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:5
    5
    瘦肉切末
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:6
    6
    将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:7
    7
    将四季豆末用热油炒熟盛出备用
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:8
    8
    锅内留少许油,爆香姜蒜末
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:9
    9
    下肉末炒至断生
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:10
    10
    入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:11
    11
    下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味
  • 榄菜肉末豆丁的做法步骤:12
    12
    片刻后加少许鸡精关火即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 19:19:02