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诗文
猪皮冻
释义
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
盐
适量
香叶
适量
原味 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮洗净清水煮,煮熟捞出洗净。
2
切丝放入锅中。
3
加入八角、姜片、葱段、香叶,料酒,适量盐。
4
加入适量水。
5
煮40分钟。
6
取出调料,将猪皮和汤汁倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚。
7
拿出冷藏一晚的猪皮冻。
8
切块就可以上桌了。
9
沾上自制的油辣椒味道不错。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/1 12:26:13