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诗文	金针菇牛肉煲
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 牛肉 适量 辅料 洋葱 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 原味 口味 煲 工艺 半小时 耗时 简单 难度 金针菇牛肉煲的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 碗中放入牛肉，加入淀粉水，蚝油，生抽抓匀。 3 加入适量花生油再次抓匀静置。 4 金针菇切去根部洗净备用。 5 小洋葱洗净切细备用。 6 砂锅热油放入洋葱炒香。 7 铺上金针菇。 8 将牛肉也均匀的铺在金针菇上。 9 加入盐，适量清水。 10 盖上大火煮开煲至牛肉变色断生。 11 出锅前洒上适量胡椒粉和葱花即可。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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