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诗文 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼
释义
鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法

食材明细

主料
  • 面鱼 180克
  • 青菜 145克
  • 鸡蛋 1只
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 蒜 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤

  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：1
    1
    食材：面鱼、青菜（已洗净切开）、火腿肠、鸡蛋（已打入碗中）、蒜（已拍碎）、郫县豆瓣酱
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：2
    2
    将火腿肠去包装纸放在案板上切成片待用。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打散。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：5
    5
    随后，下入青菜翻炒翻炒至断生。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：6
    6
    接着，合入面鱼、切好的火腿肠和蒜翻炒翻炒。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：7
    7
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的盐。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：10
    10
    加适量的蚝油。
  • 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤：11
    11
    调味炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 7:23:26