食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘 -
2萝卜干切丁、瘦肉切丁、蒜切末、葱切小段
-
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲碎
-
4锅内加底油，下萝卜干、蒜末小火煎出香味
-
5再加入肉丁炒散炒熟
-
6加入米饭炒散，再加入鸡蛋炒均匀
-
7加入一勺生抽炒上色
-
8最后加少许鸡精，放入葱段大火翻炒几下
-
9成品图
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 红枣糯米蒸南瓜
- 蒜黄炒羊肉
- 车厘子司康
- 双丸豌豆汤
- 香芹炒土豆丝
- 红烧小黄花
- 蒜苗炒鸡
- 鸭蛋白菜炒年糕
- 小茴香煎蛋
- 花菜芹菜炒肉丝
- 红曲馒头
- 荷兰豆炒猪头肉
- 腊猪肝
- 蒜黄炒腊肉
- 自制手抓饼
- 胡萝卜猪肉饺子
- 鸽子海参汤
- 小茴香萝卜饺
- 青椒肉丝
- 虎皮天使蛋糕卷
- 香煎紫菜肉馅饼
- 瘦肉猪肝油菜汤
- 素炒油菜
- 煮地瓜
- 炸猪板油
- 什么瓶什么口的成语
- 什么瓶什么响的成语
- 什么瓶什么摇的成语
- 什么瓶什么新的成语
- 什么瓶什么智的成语
- 什么瓶什么知的成语
- 什么瓶什么粪的成语
- 什么瓶什么绠的成语
- 什么瓶什么酒的成语
- 什么瓶什么醋的成语
- 什么瓶什么钵的成语
- 什么瓿什么用的成语
- 什么甍什么栋的成语
- 什么甍什么瓦的成语
- 什么甑什么尘的成语
- 观音崖（清·罗源汉）
- 观音庵为一心隐斋上人题（明·袁宏道）
- 观音庵（明·郑学醇）
- 观音思惟像赞（宋·释法薰）
- 观音泉（宋·张耒）
- 观音泉（宋·徐集孙）
- 观音洞（宋·秦观）
- 观音画赞（宋·林之奇）
- 观音真赞（宋·释慧空）
- 观音石（元·尹廷高）
- 观音石（明·成鹫）
- 观音碥（清·唐乐宇）
- 观音碥（清·常纪）
- 观音碥（清·汪仲洋）
- 观音碥（清·黄琮）
- 年轻时去远方漂泊/课外阅读精华本丛书
- 盘点青春盘点疼/课外阅读精华本丛书
- 罗斯福新政的谎言
- 全译聊斋(上下)
- 深圳资本圈企业社会责任报告(2009)
- 中国特色社会主义理论体系研究(以研究中心名义在中央报刊发表理论文章汇编2003-2008年)
- 国家民族与中国农村基层政治(蚌岚河槽60年)/中山大学社会学文库
- 2010年河南社会形势分析与预测/河南蓝皮书
- 中国经济分析与展望(2009-2010)
- 客家地名文化
- 中国社会科学院数量经济与技术经济研究所发展报告(2010)
- 高校突发事件应急机制研究
- 河南文化发展报告(2010)/河南蓝皮书
- 国际经济分析与展望(2009-2010)
- 上海资源环境发展报告(2010低碳城市)/上海蓝皮书