食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘 -
2萝卜干切丁、瘦肉切丁、蒜切末、葱切小段
-
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲碎
-
4锅内加底油，下萝卜干、蒜末小火煎出香味
-
5再加入肉丁炒散炒熟
-
6加入米饭炒散，再加入鸡蛋炒均匀
-
7加入一勺生抽炒上色
-
8最后加少许鸡精，放入葱段大火翻炒几下
-
9成品图
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 水豆豉拌刺五加
- 尖椒木耳炒猪肝
- 可乐鸡翅
- 脆皮锅贴
- 蚝油杏鲍菇
- 香辣肥肠
- 金针菇炒鸡
- 培根起司土豆泥
- 蒜蓉炒娃娃菜
- 广东版——酸菜鱼
- 黑胡椒尖椒牛肉丝
- 苦瓜煎蛋
- 冰肉
- 泡菜红烧带鱼
- 鸡蛋炒馒头
- 柴鱼昆布高汤
- 玫瑰豆沙馅
- 治愈系月饼冰淇淋
- 稻荷寿司
- 莴笋腊肉炒鸡蛋
- 苦瓜烧鱼
- 柴鱼魔芋汤面
- 美味零食---孜然鱿鱼圈
- 灵芝泡酒
- 剁椒炒鱿鱼
- save space
- saves the day
- save the best for last
- save to
- saveur maison
- saving a life
- saving grace
- saving graces
- savings account
- sawbuck $
- sawbuck crossword
- sawdust allergy
- sawdust is man glitter
- sawflies hibiscus
- sawhorse asheville
- 小重山（元·刘秉忠）
- 小重山（元·刘秉忠）
- 小重山（元·刘秉忠）
- 小重山（元·王哲）
- 小重山（元·王哲）
- 小重山（元·王哲）
- 小重山（元·王哲）
- 小重山（元·长筌子）
- 小重山（元末明初·刘基）
- 小重山（元末明初·刘基）
- 小重山（元末明初·刘基）
- 小重山（元末明初·舒頔）
- 小重山（唐·和凝）
- 小重山（唐·毛熙震）
- 小重山（唐·薛昭蕴）
- 环境设计(高等学校教材)
- 高等数学(下国家工科数学课程教学基地建设教材)
- 人类活动与生态系统变化的前沿科学问题(精)/中国生态大讲堂
- 实用英语综合教程(附光盘1第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 模具数控加工技术(第2版模具设计与制造专业中等职业教育国家规划教材)
- 结构力学(上第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中国旅游客源地与目的地概况(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 计算机应用基础(计算机应用与软件技术专业教学用书)
- 细胞生物学实验指南
- 电子整机原理--数字视听设备(第2版电子技术应用专业中等职业教育国家规划教材)
- 汽车动力系统电气设备检修(汽车运用与维修专业课程改革试验教材)
- 概率论与数理统计中的典型例题分析与习题(第2版高等学校经济管理学科数学基础)/大学数学学习辅导丛书
- 政府与非营利组织会计(第2版会计专业中等职业教育国家规划教材)
- 导游业务(附光盘旅游服务与管理专业中等职业教育国家规划教材)
- 生物化学简明教程(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)