食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘 -
2萝卜干切丁、瘦肉切丁、蒜切末、葱切小段
-
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲碎
-
4锅内加底油，下萝卜干、蒜末小火煎出香味
-
5再加入肉丁炒散炒熟
-
6加入米饭炒散，再加入鸡蛋炒均匀
-
7加入一勺生抽炒上色
-
8最后加少许鸡精，放入葱段大火翻炒几下
-
9成品图
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 丝瓜火腿蛋汤
- 清炖蘑菇土鸡
- 烧扁豆
- 鱼香包菜
- 宝宝辅食——菜丝三文鱼粥
- 开胃下饭菜--沂州小炒
- 宝宝辅食——南瓜猪肝泥
- 红烧肉烧蛋
- 腊肉炒秋葵
- 简单版毛血旺
- 豆腐蟹
- 醇香鲈鱼
- 自家的老坛泡菜“老坛酸角小焖肉”
- 翻版--芝士猪肉丸
- 香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭”
- 节后清脂---苦瓜炒蛋
- 火红的辣椒鸡丁
- 健康胡萝卜素馅包子
- 俄式素汤“苏泊蔬菜汤”
- 中秋做一次酱菜试试先
- 餐前头盘“俄式什锦沙拉”
- 家常菜----韭菜炒墨鱼仔
- 家庭自制超级大面包“俄式大列巴”
- 茶树菇焖鸡腿儿
- 胡萝卜大包子
- dipped in
- dipped in memories
- dipped into
- dippers age
- dippers real name
- dipping into
- dipping powder
- dipping sauce
- dipropyl carbonate
- dipropyl methane
- dipropyl sulfone
- dipteral colonnade
- dipteral definition architecture
- dipterous larvae
- dipterous meaning
- 初至钱塘（元末明初·梁寅）
- 初至长乐（明·卢龙云）
- 初至长安（唐·刘禹锡）
- 初至长干寺（宋·周文璞）
- 初至阿墩子三首（清·牛焘）
- 初至陈留南镇夙兴赴县（宋·陈与义）
- 初至雁门赠陈祺公使君（明末清初·屈大均）
- 初至霅上斋阁对雪（明·黄衷）
- 初至青湘闻安仁帅司为曹成所袭四首（宋·胡寅）
- 初至靖安寄邸中诸旧友（清·丁澎）
- 初至颍州西湖种瑞莲黄杨与郡官小酌其上聊书（宋·欧阳修）
- 初至饶阳（明·郑学醇）
- 初至鸿祐成二百字（宋·王之望）
- 初至龙兴寺斋宿赠无为禅师兼东海藏主二首（明·陈琏）
- 初至龙场无所止结草庵居之（明·王守仁）
- 姜春云调研文集(民主与法制建设卷)
- 姜春云调研文集(山东改革与发展卷上下)
- 姜春云调研文集(生态文明与人类发展卷)
- 做一个幸福的职业女性
- 归零的智慧--禅的激情与顿悟
- 教师的幸福在哪里(四大途径有效提升幸福感)
- 宋明理学概述/钱穆先生著作系列
- 真话--微博客语录(第1季)
- 身体艺术手册(美术史上的裸体意向与身体之美)/艺术家系列
- 丁丁看世界(一个普通中国人是如何玩转地球的)
- 打黑
- 战后欧洲史(上下)
- 塞尚书简全集(精)
- 风尚笔记(一个世纪的时装插画发展简史)
- 物(六十年代纪事)