食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘 -
2萝卜干切丁、瘦肉切丁、蒜切末、葱切小段
-
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲碎
-
4锅内加底油，下萝卜干、蒜末小火煎出香味
-
5再加入肉丁炒散炒熟
-
6加入米饭炒散，再加入鸡蛋炒均匀
-
7加入一勺生抽炒上色
-
8最后加少许鸡精，放入葱段大火翻炒几下
-
9成品图
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
3、萝卜干本身有一定的咸味，所以最后也无须再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 爆炒花甲--又快又省心的美味
- 蔓越莓饼干
- 黄金玉米炒腰果
- 蔓越莓饼干
- 西兰花拌小木耳
- 家人最爱--蕃茄牛腩浓汤（有点罗宋汤的调调）
- 豆角排骨焖面
- 炸酱面
- 百合桑枣汤
- 蜂蜜胚芽脆片
- 薄荷酸奶土豆泥吐司
- 手擀菠菜凉面
- 吐司二吃
- 盈太美食俱乐部---富有高营养的葡萄奶酥
- 牛奶戚风蛋糕
- 小猪流沙包
- 自制酸奶盆栽
- 红肠寿司
- 清炒豌豆荚
- 芦笋炒腊肠
- 牛油果鸡蛋沙拉
- 榴莲壳煲骨汤
- 名符其实懒人菜--5分钟海蜇丝拌黄瓜
- 五香土豆蛋
- 炸酸鱼
- illicit
- illimitable
- ill-informed
- Illinois
- illiteracy
- illiterate
- ill-judged
- ill-kempt
- ill-kept
- ill luck
- ill-mannered
- I'll miss you
- ill-natured
- ill-naturedly
- ill-naturedness
- 题山水画 其一（明·程本立）
- 题山水画 其二（明·程本立）
- 题山水画册 其六（清·黄任）
- 题山水画册（清·黄任）
- 题山水画卷（元·尹廷高）
- 题山水画四首 韩昌黎送李愿序（明·刘崧）
- 题山水画图赠胡存渊南归（明·杨士奇）
- 题山水画扇为越人作（明·胡奎）
- 题山水画扇（清末民国初·曹家达）
- 题山水画轴（明·刘崧）
- 题山水画送人归楚（明·程本立）
- 题山水画送人归羊城二首（明·邓林）
- 题山水画（明·倪谦）
- 题山水画（明·倪谦）
- 题山水画（明·刘崧）
- 给生活加点糖
- 原罪天堂岛
- 写在身体上
- 周易与三十六计
- 刀锋上的救赎
- 两宋历史文化丛稿
- 那个年头那些事(1966-1976)
- 国际财务/高等院校会计学教材系列
- 都是我的儿子
- 两栖之王(中国大鲵)(精)/中国珍稀物种探秘丛书
- 六人(精)
- 楚竹书与汉帛书周易校注(精)
- 见证中国当代美术
- 低碳世纪之机甲兽神(13)
- 兔子强尼