“火腿碎，胡萝卜，青椒，蛋和奶，营养大集合。早餐就是这么简单”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶鸡蛋卷的做法步骤
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1鸡蛋打散，加牛奶，盐搅拌均匀 -
2胡萝卜，青椒，腊肠切碎， -
3平底锅加油烧热，下火腿碎中火煎制 -
4加胡萝卜，青椒煎炒片刻 -
5下入蛋液，用筷子迅速搅拌片刻，然后平底锅在火上移动，使其受热均匀 -
6蛋液未完全凝固时(约九成凝固)，从一端卷起 -
7成了卷 -
8在案板上改刀装盘，淋一点番茄沙司
小窍门
蔬菜可以随意加，比如香菇，嫩玉米粒，豌豆粒，榨菜粒，培根粒，西红柿粒等等，鸡蛋也可以换成鸭蛋
使用的厨具：平底锅
所属分类：
创意菜