食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
迷你培根披萨的做法步骤
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1准备食材。 -
2将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。 -
3趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。 -
4面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。 -
5将面团分成35克左右的小面团。 -
6将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。 -
7用手给面饼捏出边缘。如图。 -
8在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。 -
9将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。 -
10上下火185度烤20分钟即可。
小窍门
1、 关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。
使用的厨具：电烤箱
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