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诗文 迷你培根披萨
释义
迷你培根披萨的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 马苏里拉奶酪 200克
  • 培根 适量
  • 青红辣椒 适量
辅料
  • 糖 15克
  • 盐 1克
  • 酵母粉 4克
  • 橄榄油 5毫升
  • 番茄酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

迷你培根披萨的做法步骤

  • 迷你培根披萨的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：2
    2
    将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：3
    3
    趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：4
    4
    面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：5
    5
    将面团分成35克左右的小面团。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：6
    6
    将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：7
    7
    用手给面饼捏出边缘。如图。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：8
    8
    在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：9
    9
    将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
  • 迷你培根披萨的做法步骤：10
    10
    上下火185度烤20分钟即可。

小窍门

1、 关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/24 10:26:50