诗文 | 无油经典巧克力 |
释义 |
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食材明细
无油经典巧克力的做法步骤
小窍门
1.打蛋如果是蛋白打至8分发泡,全蛋打发至呈粘稠状,请勿打发太过度
2.如果烤箱温度偏高发现表面发焦,请及时盖上锡纸 3.建议热吃!凉掉后微波炉翻热或是烤箱180度翻热一下就好!不过常温或冷藏味道也都还不错~ 嗜甜的同学请酌量加糖 嗜重苦的同学可酌量减糖,但!这个分量吃起来已经有微微的苦味泛出来~~不是特别喜欢苦的其实不需要减糖的了~~anyway按自己喜欢吧~~ 4.高粉的口感相对Q弹些,也可以用中粉低粉,高粉→低粉~口感Q弹→松软,按自己喜欢 5.期待筒子们试验材料多变的版本,比如做抹茶味芝麻味杏仁味啥的...
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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