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诗文
扁豆炒鸡肉
释义
食材明细
主料
扁豆
适量
鸡肉
适量
八角
几块
辅料
豆瓣酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
扁豆炒鸡肉的做法步骤
1
将鸡肉和八角入锅煮两分钟。
2
捞出来清洗沥干水分备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒鸡肉,大火快速煸炒,然后倒入扁豆一起大火快速翻炒。
4
加入一勺豆瓣酱一起大火快速翻炒。
5
炒至过程中,加入适量开水,炒熟,加入少许盐,炒均匀出锅。
6
装盘,成品图,晚餐来一份!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:05:33