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诗文	扁豆炒鸡肉
释义	食材明细 主料 扁豆 适量 鸡肉 适量 八角 几块 辅料 豆瓣酱 一勺 调料 玉米油 8毫升 盐 少许 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 扁豆炒鸡肉的做法步骤 1 将鸡肉和八角入锅煮两分钟。 2 捞出来清洗沥干水分备用。 3 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸡肉，大火快速煸炒，然后倒入扁豆一起大火快速翻炒。 4 加入一勺豆瓣酱一起大火快速翻炒。 5 炒至过程中，加入适量开水，炒熟，加入少许盐，炒均匀出锅。 6 装盘，成品图，晚餐来一份！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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