“这几天用兑换来的8寸蛋糕模在做蛋糕，一直都做不好，只有今天这个还不错，大家来分享一下吧。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。 -
2把4分之1杯白糖加入到蛋清中。 -
3把蛋黄.色拉油.牛奶.2大勺汤搅拌均匀,筛入面粉,上下翻拌均匀。 -
4蛋清用打蛋器打发,立一根筷子不倒,就行了。 -
5分3次加入蛋黄糊中。 -
6翻拌均匀。 -
7把蛋糊到入8寸模具中，在地上墩几下，使内部气泡震出，上下火160度55分钟。 -
8烤到，用手轻拍有弹性就OK了。 -
9这是脱模后。 -
10没回缩，还是很软的。 -
11加一杯酸奶早餐就有了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙