“----出自邓五五。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝，泡在水中待用。 -
2青红辣椒切丝，蒜米切粒待用。
-
3土豆丝从水中捞出来，晾干。青红辣椒丝放一起。
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4锅下油，蒜米爆香。
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5将土豆丝，青红辣椒一起下锅翻炒。
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6炒至8成熟。大概3分钟，颜色变黄。
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7下1勺剁辣椒，没有可以不下。继续翻炒！
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8下盐，鸡精，继续翻炒。
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9出锅前下2勺白醋和一勺香油，翻炒均匀。
-
10出锅。
小窍门
1,青红辣椒不要跟蒜米一起下油锅，太熟不好吃。
2,没有剁辣椒可以不下。也可以换为干辣椒，干辣椒与蒜米一起爆香。
2,没有剁辣椒可以不下。也可以换为干辣椒，干辣椒与蒜米一起爆香。
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