“石斛麦冬鸡汤的功效方面最明显的一点就是可以大补元气，其实相对于石斛来讲，它本身是属于性温寒的一种药材，不但可以滋阴补气，而且还能够提升免疫力，所以在做鸡汤的时候可以抵消掉鸡肉的燥热，从而使整个汤品达到一个平补的效果。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
石斛麦冬乌鸡汤的做法步骤
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1准备好食材:如图所示。 -
2乌鸡斩件，加料酒焯水。
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3清洗干净，最好去掉皮及肥油，更健康。
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4将所有食材放入大碗里添加适量的开水，放入电饭煲中隔水炖2小时。
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5炖好的汤，调少许盐即可。
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6成品图。
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7成品图。
使用的厨具：电饭煲
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