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诗文 酒酿小汤圆
释义
酒酿小汤圆的做法
“超简单的暖身小甜品,最多十分钟搞定,喜欢的朋友不妨试一试。”

食材明细

主料
  • 小汤圆 100克
  • 酒酿 半碗
辅料
  • 冰糖 20克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酒酿小汤圆的做法步骤

  • 酒酿小汤圆的做法步骤:1
    1
    食材:五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:2
    2
    锅中放清水,放入冰糖烧沸。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:3
    3
    水沸后下入小汤圆,改小火。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:4
    4
    煮至小汤圆浮起,稍稍膨大,汤圆就煮好了,这是放入酒酿。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:5
    5
    放入酒酿后改中火,微沸后即可关火。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:6
    6
    成品!

小窍门

注意,米酒是关火前下锅的,米酒不能久煮,这样酒香才恰到好处。如果先下米酒煮了很久,米酒就失去它应该有的风味了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   早餐  
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更新时间:2025/3/11 22:31:08