食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可可戚风纸杯蛋糕的做法步骤
-
1将玉米油加热至出现波纹，关火。 -
2筛入可可粉，搅拌均匀。 -
3加入牛奶。 -
4用蛋抽搅打乳化。 -
5分蛋时将蛋黄放在可可糊里。 -
6蛋清中分3次加入白糖，打发至干性。 -
7用电动打蛋器将蛋黄和可可糊混合均匀。 -
8筛入低筋粉，搅拌均匀。 -
9将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，搅拌均匀。 -
10将搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜盆里，搅拌均匀。 -
11将蛋糕糊倒入纸杯中，用力震几下。 -
12放入预热好的烤箱中层上下火130度烘烤30分钟。 -
13立即出炉脱模冷却。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。
小窍门
1.油不要加热过头，以免可可粉烫焦，影响口感。
2.一定要关火后再筛入可可粉。
3.根据各人口味调整糖量。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
5.烘烤时间一定要够，才能保证蛋糕不塌。
2.一定要关火后再筛入可可粉。
3.根据各人口味调整糖量。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
5.烘烤时间一定要够，才能保证蛋糕不塌。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 免揉-椰蓉蜜豆泡浆面包
- 杂蔬三文鱼
- 家常炒面条
- 西瓜“糖葫芦”
- 仔姜双椒牛蛙
- 韭菜炒猪肝 下饭菜
- 粉色少女心 免揉麻薯欧包
- 田鸡三汁焖锅
- 简单又好挤的云顶曲奇
- N种可能性 ? 巧克力香蕉
- 青椒牛柳
- 年味食足：裹粽子
- 浓浓清甜南瓜粥
- 油炸紫菜丸子
- 野鲫鱼平菇汤
- 肉松辨子面包
- 豉香小炒肉
- 黑白大理石榴莲慕斯
- 块炒鸡蛋茭白
- 上汤油麦菜
- 腊肠饭
- 鲜辣菌菇牛蛙
- 黄蚬子炖豆腐
- 石花菜拌黄瓜
- 嗄嘣脆酸辣西瓜皮
- 鱼什么尺什么的成语
- 鱼什么帝什么的成语
- 鱼什么情什么的成语
- 鱼什么成什么的成语
- 鱼什么曼什么的成语
- 鱼什么水什么的成语
- 鱼什么沉什么的成语
- 鱼什么河什么的成语
- 鱼什么沸什么的成语
- 鱼什么海什么的成语
- 鱼什么深什么的成语
- 鱼什么混什么的成语
- 鱼什么漫什么的成语
- 鱼什么濠什么的成语
- 鱼什么熊什么的成语
- 停云（魏晋·陶潜）
- 停委（清·牛焘）
- 停帆（宋·赵师秀）
- 停战遣使纪事（清·洪繻）
- 停水停电 夜坐暗中口占（近现代末当代初·田遨）
- 停电举烛读书（当代·傅义）
- 停电夜酷暑难当寻凉东郊（当代·陈忠平）
- 停舟步月访春伯（宋·韩淲）
- 停车八仙塘（清·彭蕴章）
- 停针（清·许雷地）
- 停鞍（宋·潘玙）
- 健人公子正月二日寿辰，适余回家度岁归来；（清末民国初·许南英）
- 健人峰（明·王世贞）
- 健儿（清·杨彝珍）
- 健妇打虎行（清·田延年）
- 再生锌原料化学分析方法第10部分氧化锌量的测定Na2EDTA滴定法(YS\T1171.10-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 冶炼用铜废料取制样方法(YS\T1172-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 冶炼用铜废料化学分析方法烧失量的测定称量法(YS\T1173-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 废旧电池破碎分选回收技术规范(YS\T1174-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 废旧铅酸蓄电池自动分选金属技术规范(YS\T1175-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 重有色冶金炉窑热平衡测定与计算方法(铜底吹炉YS\T1176-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 铝渣(YS\T1177-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 铝渣物相分析X射线衍射法(YS\T1178-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 铝渣化学分析方法第2部分金属铝含量的测定气体容量法(YS\T1179.2-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 铝渣化学分析方法第3部分碳氮含量的测定元素分析仪法(YS\T1179.3-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 铝渣化学分析方法第4部分硅镁钙含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法(YS\T1179.4-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 汽车座椅骨架用钢丝(T\CISA001-2017)/团体标准
- 高压锅炉用中频热扩无缝钢管(T\CISA002-2017)/团体标准
- 电站用新型马氏体耐热钢08Cr9W3Co3VNbCuBN
无缝钢管(T\CISA003-2017)/团体标准 - 电站锅炉用新型耐热不锈钢06Cr22Ni25W3Cu3Co2MoNbN
无缝钢管(T\CISA004-2017)/团体标准