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诗文 虫草花炖豆腐
释义
虫草花炖豆腐的做法
“汤汁金黄油润,微辣,豆腐软嫩咸鲜。”

食材明细

主料
  • 虫草花 适量
  • 豆腐 一块
  • 黄芯菜 一小棵
辅料
  • 玉米油 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 干红辣椒 一个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虫草花炖豆腐的做法步骤

  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:1
    1
    虫草花,黄芯菜,豆腐。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:2
    2
    水淡粉备用。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切小丁。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:4
    4
    虫草花绰水捞出。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:5
    5
    黄芯菜绰水捞出。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:6
    6
    锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒炒香。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:7
    7
    绰好的虫草花和黄芯菜放入,倒入一碗开水,烧开。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐放入,炖两滚儿。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:9
    9
    适量盐,鸡精调味。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:10
    10
    勾入水淀粉待汤汁变浓,变油润关火盛碗。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:11
    11
    成品。因了虫草花,汤汁金黄,很漂亮。
  • 虫草花炖豆腐的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:12:53