正宗孜然牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	孜然牛肉
释义	食材明细主料牛肉适量辅料香菜适量配料干辣椒适量花椒面适量孜然粉适量生粉适量酱油适量葱姜蒜适量鸡精适量辣椒面适量孜然口味炒工艺廿分钟耗时普通难度孜然牛肉的做法步骤 1 牛肉切片，抹上食用油，生粉，盐巴，鸡精。 2 再加少量酱油，辣椒面，花椒面，孜然粉，胡椒粉，葱段，姜片，拌匀。 3 调料准备好。 4 牛肉入油锅炸至7成熟，然后起锅。余油里面放入干辣椒段和花椒炒出香味。再吧牛肉倒进去，炒啊炒，加一点老抽上色，加入蒜和新鲜辣椒增加鲜味。最后起锅，加香菜~~ 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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