正宗胡萝卜烧牛腩的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	胡萝卜烧牛腩
释义	食材明细主料牛腩 500克胡萝卜 2个辅料红酒 3勺花椒 20克黄豆酱 3勺老抽 3勺葱姜蒜 3个咸鲜口味烧工艺数小时耗时普通难度胡萝卜烧牛腩的做法步骤 1 牛肉洗净切小块，冷水下锅放生姜、花椒煮出血水后捞出 2 锅中放油，小火，放入花椒，熬花椒油，出香味后捞出花椒，放入葱姜蒜煸炒片刻后放入牛肉 3 转大火，浇上红酒煸炒，稍后放入黄豆酱、老抽，煸炒片刻后放热水莫过牛肉，水开后转小火煮40分钟 4 加入少许盐，放入胡萝卜大火继续煮，收干水分撒点小葱即可出锅使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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