食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净 -
2用刮皮器刮去部分皮 -
3左手拿黄瓜右手持刀，边转边切 -
4切好的黄瓜，葱姜切丝，蒜切末 -
5香油入锅烧热，放葱姜小火炸制成葱姜油 -
6黄瓜用盐腌一下，沥去水分 -
7放少量的盐、味精 -
8放葱姜油 -
9放辣子油 -
10放生抽 -
11放白醋 -
12放蒜末 -
13拌匀装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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