食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐煮鲈鱼的做法步骤
-
1食材：鲈鱼。 -
2老豆腐。 -
3葱段、姜片。 -
4韩式辣椒酱。 -
5将鲈鱼洗净、捞出。 -
6放在案板上用刀划上几刀，待用。 -
7将老豆腐放在案板上切开，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。 -
9随后，搁入姜片，倒入一些清水，加点料酒煮开。 -
10接着，合入老豆腐，搁点韩式辣椒酱、盐翻动一下煮开，煮上1——2分钟。 -
11然后，加点鸡精翻匀，出锅。 -
12最后，搁入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
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