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扬州炒饭!
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
鸡蛋
适量
红萝卜
适量
洋葱
适量
蘑菇
适量
青红椒
适量
葱
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
扬州炒饭的做法步骤
1
如图所示把材料准备齐了!
2
牛肉切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,蘑菇切丁,青红椒和葱也切丁。(牛肉切丁后还要加酱油,生粉,胡椒,香油腌制先才够味呢!)
3
鸡蛋先清炒下,装碟备用!
4
另起锅炒红萝卜。
5
红萝卜半熟加入蘑菇再次翻炒!
6
然后加上牛肉翻炒!
7
牛肉半生熟便再次加入洋葱丁翻炒。
8
最后加入鸡蛋翻炒几秒。
9
再然后便加入昨夜的剩饭翻炒!
10
边炒边加入青红椒丁!同时加盐和一点酱油!
11
最后加入葱花!就大功告成了!!
12
成品!!噹噹噹~!!!趁热吃才最美味哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 淮扬菜 炒饭
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次韵送钱尔扬归四明(明·林熙春)
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次韵送陈寿夫之湖州(元·周棐)
次韵送陈秉常之荆门州任(明·陈献章)
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更新时间:2026/3/20 9:21:45