网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜鸡蛋饼
释义
韭菜鸡蛋饼的做法
“韭菜有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时,它还有助于血脂的调节,适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。

韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,不妨多吃一韭菜,以祛阴散寒,而且春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃韭菜可增强脾胃之气,有益肝功能。”

食材明细

主料
  • 韭菜 一小把
  • 鸡蛋 两个
  • 面粉 一小碗
辅料
  • 食盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    韭菜去黄叶、烂叶,清洗干净。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    把洗好的韭菜切成小段备用。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋打入面粉中。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,慢慢地加入适量的水搅成面糊,加入适量的食盐搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    切好的韭菜放入面糊中。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    加入少许的胡椒粉搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    锅中放油烧热。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    油烧至七八成热,放入约1/3的面糊,摊开。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    中小火慢慢煎,当晃动锅当鸡蛋饼能滑动就可以翻面了。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    两面煎黄熟透即可出锅。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 主食   面食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:13:19