食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋肉鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼杀好切十字刀，用料酒，盐巴，少许地瓜粉腌制10分钟。 -
2陈醋白糖按照1比1的黄金比例，加入鸡精，番茄酱蚝油搅匀备用。汁是这道菜灵魂所在。 -
3先大火烧开，放鱼，煎鱼不破的技巧在于先不要用筷子去翻，大火煎8秒后，慢慢的摇动平底锅，把鱼跟锅脱离，这样就不会碎了，再用筷子翻，同理煎另一面，脱离了换中小火慢煎至熟。 -
4煎好的??皮酥脆，装好盘。 -
5另起锅，放点油炒开切好的西红柿丁和青椒丁，加入调好的酱汁，中火烧开放地瓜粉勾芡，然后浇在煎好的鱼身上，酸甜可口的鱼就做好啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
- 花样饺子
- 烤脆皮鸭腿#肉肉厨
- 榴莲千层
- 法式月饼
- 牛肉粥
- 黄金南瓜粥
- 香菇咸肉炒山药
- 蒸豆腐蛋羹
- 一直美下去--皂角米紫薯银耳羹
- 蘑菇炒千张皮
- 圆嘟嘟的元宝虾
- 芝麻小卷面包
- 干炸里脊
- 美味托斯卡纳牛排
- 拆骨肉
- 芝麻紫薯球
- 鲜香弹牙的海参菠菜汤
- 华夫饼
- 腌咸鸡蛋，鸭蛋
- 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤
- 手工阿胶糕 补血养颜
- 海蛎子炒魔芋丝
- 芝士榴莲烤面包
- 茄汁裹鸡胸肉
- 秋葵炖蛋
- college tuition
- collegial
- collegiality
- collegian
- collegiate
- collet
- collide
- collide and
- collider
- collide with
- collie
- collier
- colliery
- collimate
- collimator
- 夜泊法忍寺（宋·赵孟坚）
- 夜泊泗上阻风雨（宋·张耒）
- 夜泊洙泾见官兵（清·许传霈）
- 夜泊洸口昔回自贵竹时所取道也感赋三首（明·卢龙云）
- 夜泊流河驿（明·于玭）
- 夜泊流河（明·刘铉）
- 夜泊济宁城下呈同舟诸公（明·王洪）
- 夜泊济宁（明·祁顺）
- 夜泊济宁（明·陈琏）
- 夜泊济河（元·陈孚）
- 夜泊浔阳江驿（明·王称）
- 夜泊浣城村舍（明·陈子文）
- 夜泊浯溪（宋·董鸿道）
- 夜泊海珠寺（明·欧大章）
- 夜泊海珠江（明·欧大任）
- 林徽因(不慌不忙的坚强)
- 祝文艺女青年终成眷属
- 变革社会中的街道办事处治理体制研究/武汉市社会科学院学者丛书
- 武状元汪道诚/汪氏英烈系列
- 和谐(2015.10第5辑总第47辑)
- 华侨雄鹰--纪念抗日战争胜利70周年暨纪念抗战华侨飞行员
- 力量(第1卷筚路蓝缕)
- 力量(第2卷绝代风华)
- 点燃心灵之灯
- 新世纪谁还忧伤(李辉访谈录)
- 初中生高效学习方法
- 明主与暴君(武则天图文修订版)
- 销售这样做顾客下次还会来
- 智慧与传奇(孝庄太后图文修订版)
- 美丽与哀愁(窦漪房图文修订版)