食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋肉鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼杀好切十字刀，用料酒，盐巴，少许地瓜粉腌制10分钟。 -
2陈醋白糖按照1比1的黄金比例，加入鸡精，番茄酱蚝油搅匀备用。汁是这道菜灵魂所在。 -
3先大火烧开，放鱼，煎鱼不破的技巧在于先不要用筷子去翻，大火煎8秒后，慢慢的摇动平底锅，把鱼跟锅脱离，这样就不会碎了，再用筷子翻，同理煎另一面，脱离了换中小火慢煎至熟。 -
4煎好的??皮酥脆，装好盘。 -
5另起锅，放点油炒开切好的西红柿丁和青椒丁，加入调好的酱汁，中火烧开放地瓜粉勾芡，然后浇在煎好的鱼身上，酸甜可口的鱼就做好啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
- 藜麦土豆饼
- 青椒炒肉
- 酸甜苹果干
- 燕麦饼干
- 青豆虾仁
- 零失败玛格丽特饼干
- 白菜炖豆腐
- 豆腐滑肉汤
- 苏格兰蛋
- 昆布三杯鱿鱼
- 排骨米线煲
- 【每日新品】腐皮鸡肉卷
- 快手三明治（一键式面包）
- 潮汕粉粿(面包机版)
- 木耳莲藕饺子
- 花卷
- 网纹猕猴桃果酱面包
- 煎蛋
- 青椒鸡蛋饼
- 淮山烧肉
- 全蛋蛋糕
- 土豆烧鲍鱼
- 爆炒牛肚
- 蔓越莓芝士蛋糕
- 艾草发糕
- 遗俗絶尘
- 遗俗绝尘
- 遗华什么什么的成语
- 遗华反质
- 遗名什么什么的成语
- 遗名去利
- 遗哂什么什么的成语
- 遗哂大方
- 遗声什么什么的成语
- 遗声余价
- 遗声坠绪
- 遗大什么什么的成语
- 遗大投艰
- 遗孽什么什么的成语
- 遗孽余烈
- 桐江舟中漫成寄兰溪补堂明府（清·叶大庄）
- 桐江舟中（元·尹廷高）
- 桐江舟中（宋·胡仲弓）
- 桐江舟中（清·刘侃）
- 桐江舟中（清·鲍作雨）
- 桐江舟夜（宋·朱继芳）
- 桐江舟次忆仓山同人（清·袁绶）
- 桐江舟行沿月（明·陆深）
- 桐江行赠江致一少府（宋·李纲）
- 桐江行（宋·陆游）
- 桐江谒客星祠（明·王弘诲）
- 桐江道中（元·吴师道）
- 桐江钓台吊谢皋羽二首（选一）（近现代·陈湋）
- 桐江闲居作十二首（唐·贯休）
- 桐江（元·李孝光）
- 粤台商业评论(第2辑2016年6月)
- 董事会的本质
- 核心企业技术联盟伙伴选择问题研究/工商管理文丛/哲学社会科学明毅文库
- 中国企业总部迁移理论与政策研究/经济管理学术文库
- 华商智略
- 货币替代的理论与实践--兼论人民币国际化策略/经济管理学术文库
- 真实的P2P网贷(创新风险与监管)/中国社会科学院产业金融研究基地文库
- 川酒发展研究论丛(第4辑)
- 人单合一管理学(新工业革命背景下的海尔转型)
- 股市那点事儿
- 草根企业家如是说/小微企业管理培训丛书
- 福彩3D实战宝典
- 战略大单品/新管理丛书/华夏智库
- 上市公司财务管理案例/中国管理模式案例丛书
- 大股东减持与股市稳定(国际经验借鉴与中国A股市场的实证检验)