食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋肉鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼杀好切十字刀，用料酒，盐巴，少许地瓜粉腌制10分钟。 -
2陈醋白糖按照1比1的黄金比例，加入鸡精，番茄酱蚝油搅匀备用。汁是这道菜灵魂所在。 -
3先大火烧开，放鱼，煎鱼不破的技巧在于先不要用筷子去翻，大火煎8秒后，慢慢的摇动平底锅，把鱼跟锅脱离，这样就不会碎了，再用筷子翻，同理煎另一面，脱离了换中小火慢煎至熟。 -
4煎好的??皮酥脆，装好盘。 -
5另起锅，放点油炒开切好的西红柿丁和青椒丁，加入调好的酱汁，中火烧开放地瓜粉勾芡，然后浇在煎好的鱼身上，酸甜可口的鱼就做好啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
- 香菜拌黄瓜
- 青椒炒茄子
- 南瓜绿豆汤
- 豆腐脑
- 油渣烧冬瓜
- 榨菜肉丝
- 西红柿炒鸡蛋
- 海盐芝士奶盖蛋糕
- 酸菜肉丝汤
- 胡萝卜玉米炒虾仁
- 酸奶桑帕布丁
- 牛肉苦菊汤
- 香菇卤捞刀削面
- 鲜虾青菜面
- 鱼香茄子煲
- 西红柿鸡蛋面
- 大米玫瑰花蒸糕
- 蒜蓉辣椒酱
- 剁椒秋葵
- 韭菜花炒鸡蛋
- 凉拌三丝
- 红薯粉烧肉片
- 凉拌木耳
- 洛神花圆子糯米酒酿羹
- 香菇肉臊面
- 什么驰什么赴的成语
- 什么驰什么逝的成语
- 什么驰什么里的成语
- 什么驰什么阙的成语
- 什么驰什么靡的成语
- 什么驰什么驱的成语
- 什么驰什么骋的成语
- 什么驰什么骤的成语
- 什么驱什么先的成语
- 什么驱什么入的成语
- 什么驱什么击的成语
- 什么驱什么感的成语
- 什么驱什么扫的成语
- 什么驱什么蚁的成语
- 什么驱什么进的成语
- 虞美人·奉答瞿禅之江（清末近现代初·张尔田）
- 虞美人·寒夜听歌，归途偶成（近现代末当代初·袁荣法）
- 虞美人·对酒（清·曾廉）
- 虞美人·感旧（清末近现代初·叶恭绰）
- 虞美人·手机短信答晦窗先生（当代·谷海鹰）
- 虞美人·斋头水仙兰蓓蕾欲放，倚此速之（近现代·梅冷生）
- 虞美人·无聊（清·陈维崧）
- 虞美人·月夜过陈朗山先生梅窝。老梅数树，（清末近现代初·潘飞声）
- 虞美人·有忆（清·曾廉）
- 虞美人·有赠（清·曾廉）
- 虞美人·本意，为寿平题画（清末民国初·夏孙桐）
- 虞美人·极乐寺海棠（近现代·袁思亮）
- 虞美人·枕上（近现代·毛泽东）
- 虞美人·桐孙事（近现代·黄光）
- 虞美人·梅（当代·谷海鹰）
- Dreamweaver CC网页设计应用案例教程
- 急重症超声诊断学
- 外科实习医师手册 第6版
- 海外电力资产并购技术尽职调查指南
- 常用绿色杀虫剂科学使用手册
- 善良的女巫
- 美丽的女巫
- 缤纷的颜色、形状
- 图画书的讲读艺术
- 蔬菜水果/小猪佩奇幼幼涂色画
- 大家一起玩
- 守株待兔
- 长征路上红小丫
- 打草惊蛇
- 电机与拖动控制