“虽然已经立秋,但广东这边的天气跟夏天没两样,还是那么的热。吃点凉菜醒醒胃吧”
食材明细
凉拌豆皮的做法步骤
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10 红萝卜丝也像豆皮丝一样,放入沸水中氽烫1--2分钟
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16 接下来就处理调料,用刀把大蒜轻轻拍一下,去掉外皮
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23 如果希望更加入味一点,可腌制10分钟左右后再食用
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小窍门
1、所有的原料过水时间不能太长,出锅后要立即冲凉;
2、所有的原料必须彻底沥干水;
3、要豆皮丝吃起不柴,一定要多加油;
4、油一定要选择芝麻油,这样吃起来才香
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