“寒流尚未退尽，只是开始回撤而已。升温补阳，抵御寒邪依然不可松懈。
姜辛，微温，可发表去寒，去湿去水，健胃进食。大枣补脾益阴，调和营卫，补血安中。红糖和中助脾，补血破淤。姜枣红糖汤可补脾胃，温中益气，适于寒湿凝滞，气血两虚者食用。做成姜枣膏，吃起来更方便。
玫瑰疏肝解郁，行气活血。山楂健脾消积，活血散瘀，化痰行气。一起加入姜枣膏中，希望在新春到来之际，能够化解掉一冬的积郁。
或许能有些用吧？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤
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1用料：干玫瑰花20克，干山楂50克，姜粉60克，红枣60克，红糖100克，水适量 -
2将山楂去核，备用。 -
3红枣洗净去核，备用 -
4玫瑰花去掉花托，取用花瓣。 -
5将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发， -
6倒入料理机中， -
7加入红枣， -
8搅拌成细腻糊状。 -
9倒入锅中。 -
10加入适量水， -
11倒入姜粉和红糖， -
12搅拌均匀。 -
13置炉火上，中小火加热至沸腾，并不断搅拌，继续煮15-20分钟。 -
14汤汁浓稠，熄火， -
15倒入容器中，食用时取适量用水冲服。
小窍门
玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。
熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。
熬好的姜枣膏若要存放较长时间，需冻藏。
熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。
熬好的姜枣膏若要存放较长时间，需冻藏。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类：
饮品
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下午茶