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诗文	花蛤烙
释义	食材明细 主料 花蛤 适量 地瓜粉 适量 面粉 适量 辅料 小虾米 适量 葱花 适量 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 花蛤烙的做法步骤 1 花蛤取肉+小虾米+地瓜粉+面粉（少量）+葱花+盐+胡椒粉 2 花蛤取肉+小虾米+地瓜粉+面粉（少量）+葱花+盐+胡椒粉 3 再加点蚝油 4 两面煎到金黄 5 两面煎到金黄 6 再涂上这个XO辣椒酱，爽歪歪。 小窍门 小火煎制，需要点时间，心急吃不了花蛤烙…… 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 私房菜
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