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诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 适量 辅料 大葱 适量 姜 适量 豉油 适量 料酒 适量 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 将鱼清洗干净，正反两面各划两刀，抹上料酒，姜片腌制一会儿 2 倒入一些蒸鱼豉油上锅蒸，推荐李锦记的！ 3 蒸熟后，铺上葱丝香菜，淋上烧开的油，再倒点蒸鱼豉油就可以了 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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