“西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒肉的做法步骤
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1准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、西芹切条，丝状； -
2肥肉条不加油下锅小火炒；
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3瘦肉加入地瓜粉、生抽；
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4瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；
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5肥肉已煸出猪油；
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6加入瘦肉，生姜，葱白翻炒；
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7瘦肉表面焦糊；
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8放入胡萝卜西芹翻炒，可以加些水；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜