“做个菜关键三点，第一煎粉必须煎的脆些，第二一定要马上吃的时候才能把煎粉放进汤里，第三也是最最关键的一点，一般人我不告诉的，蒜末一定要先放进开水内，让汤里都是蒜的味道”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
DIY煎粉的做法步骤
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1市场买的煎粉块 -
2切成小方块 -
3平底锅放食用油适量 -
4将煎粉放进锅里 -
5一面煎好煎另一面，两面都煎好了 -
6一边煎着煎粉，一边调汤。麻将和大蒜 -
7大蒜切茉 -
8开水半碗将大蒜末先扔进开水里，然后把麻将放里，盐，放里，少量味素，酱油，然后把煎粉到里，记得一定是马上要吃的时候才放煎粉，要不然会不脆的，影响口感，放点醋就可以了 -
9亲们。。。可以享用了
使用的厨具：平底锅
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