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诗文
土豆块炒小小排
释义
食材明细
主料
葱
1根
小排
1根
土豆
2个
辅料
盐
1勺
生抽
1勺
红油豆瓣
1勺
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆块炒小小排的做法步骤
1
把土豆削皮切厚片
2
把排骨剁的小小块后、开水里捞一下
3
锅里倒油,油热时把小排倒入翻炒,加豆瓣酱一勺,加生抽,把调料翻炒一起后就可以把土豆片倒锅里,在翻炒,小火焖10分钟、怕湖可以少加点水在土豆里,10分钟后在翻炒。
4
汤都没有的时候加盐进去,把葱段一起加进去,翻炒1-2下出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 1:23:26