“火爆网红的“奶盖黑糖珍珠爆浆蛋糕”高压锅可以做哦。快来试试吧！
此食谱可以直径17Cm蛋糕一个/4人份。
工具：电动打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、小奶锅、量杯。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
网红爆浆珍珠蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋的蛋黄蛋白分离。 -
2蛋黄内加入玉米油。 -
3加入奶茶。 -
4加入锡兰红茶粉搅拌均匀。 -
5筛入低筋面粉。 -
6拌均匀至无颗粒的面糊。 -
7这时膳魔师电压力锅进行预热，选择蛋糕模式按开始。 -
8蛋清分两次加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器留下尖角的样子。 -
9蛋白霜分两次混入蛋黄糊内。 -
10一次拌均蛋黄糊后倒入蛋白霜内拌均匀。 -
11拌好的蛋糕面糊。倒入膳魔师压力锅内，将其放入压力锅内，盖上盖子烹饪。 -
12烹饪模式蛋糕一次结束，再按一次；烹饪结束保温1小时。 -
13珍珠、黑糖、纯净水煮至浓稠。 -
14成为黑糖珍珠糖浆状态备用。 -
15好吃健康有松软的电压力锅蛋糕就出炉啦。一边备用。 -
16淡奶油、奶茶、黑糖浆、糖混合。 -
17打至6分发的状态。 -
18打发好的奶油淋入蛋糕体表面。 -
19放入煮好的黑糖珍珠，以及糖浆。 -
20好吃又健康的网红奶盖爆浆黑糖珍珠蛋糕就做好啦，切块即可食用超级美味。 -
21好好吃哦
使用的厨具：打蛋器、电压力锅、煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶