“快菜很脆嫩，挺好吃的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮炒快菜的做法步骤
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1先将快菜的杆和叶分开切成菱形片 -
2叶子切大片
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3切少许葱末和虾皮
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4热锅凉油下虾皮和葱末炒香
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5先下杆炒一分钟
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6后下菜叶炒一分钟
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7放少许盐和鸡精
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8炒均就出锅装盘，开吃了。
小窍门
先炒杆，后炒叶。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜