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诗文
虾皮炒快菜
释义
“快菜很脆嫩,挺好吃的。”
食材明细
主料
快菜
两颗
辅料
虾皮
少许
葱末
少许
油
少许
鸡精
少许
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾皮炒快菜的做法步骤
1
先将快菜的杆和叶分开切成菱形片
2
叶子切大片
3
切少许葱末和虾皮
4
热锅凉油下虾皮和葱末炒香
5
先下杆炒一分钟
6
后下菜叶炒一分钟
7
放少许盐和鸡精
8
炒均就出锅装盘,开吃了。
小窍门
先炒杆,后炒叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/16 13:16:24