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诗文 馒头
释义
馒头的做法
“圣诞节来临、祝福大家圣诞节快乐??????、飞飞做了几个雪人馒头、好吃又好看!”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
辅料
  • 白糖 40g
  • 酵母 4g
  • 绿茶粉 一小勺
  • 200
  • 红曲粉 一小勺
  • 紫薯粉 一小勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

馒头的做法步骤

  • 馒头的做法步骤:1
    1
    把水放下面、面粉挖个洞、放入酵母、盖好、启动揉面发酵程序、1:30分钟
  • 馒头的做法步骤:2
    2
    发酵至原来的2一3倍大、中间用筷子戳个洞、不回弹就发好了、
  • 馒头的做法步骤:3
    3
    取出排气揉圆、
  • 馒头的做法步骤:4
    4
    把面团分成两半、取一半、再分成大小均匀的的三团、分别放入红曲粉、抹茶粉、紫薯粉、(剩下的飞飞做了白馒头)
  • 馒头的做法步骤:5
    5
    揉搓均匀、
  • 馒头的做法步骤:6
    6
    取两个白色的面团揉圆、上面小、下面稍大、重起来、
  • 馒头的做法步骤:7
    7
    取红曲粉面团一点点、捏成帽子形状、放在头上
  • 馒头的做法步骤:8
    8
    三种颜色分别取一点点、搓成长细条、把绿色放中间、
  • 馒头的做法步骤:9
    9
    并在一起、用擀面杖擀成一条长围巾,
  • 馒头的做法步骤:10
    10
    围在脖子上
  • 馒头的做法步骤:11
    11
    红豆按压做眼睛、取一点点红面团捏尖、做鼻子、绿色的做扣子、
  • 馒头的做法步骤:12
    12
    颜色可以自由搭配、再做些拐棍、袜子、如图摆放、剩下的做白馒头、(发辉自己的想象力、想怎么做就怎么做)进行第二次发酵、馒头明显变大、冷水上锅蒸18分钟左右、蒸好后闷3分钟左右、、开锅!
  • 馒头的做法步骤:13
    13
    取起装饰物、摆放上、美美哒!
  • 馒头的做法步骤:14
    14
    祝亲们圣诞快乐??????

小窍门

颜色可以自由搭配、发辉自己的想象力、想怎么做就怎么做
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:36:18