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诗文	拌卤豆腐卷
释义	食材明细 主料 卤豆腐卷 适量 卤蛋 适量 辅料 葱花 适量 辣椒碎 适量 卤汁 适量 香油 适量 醋 适量 油辣椒面 适量 五香 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 拌卤豆腐卷的做法步骤 1 先将豆腐卷和小蛋蛋放进卤汁里卤香 2 卤好的豆腐卷，冷却入味 3 出锅 4 切片，切点葱，碎辣椒 5 装碗里 6 用卤汁，油辣椒面，醋，香油全成汁 7 卤好的豆腐卷切片码碗里 8 将拌好的汁浇在上面 9 拌匀上桌 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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