“大概20年前左右在我们老家送礼送醉蟹是一件相当有面子的事情，一坛蟹也就6只左右，要价大概200元不到，也有点奢侈品的味道。这里向大家介绍醉蟹的做法，只需要简简单单几步新手也可以做出香香糯糯回味无穷的醉蟹！”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醉蟹的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2先把蟹洗净外壳，淡盐水养半小时左右吐吐杂物。 -
3然后再扒开脐部刷干净。 -
4把所有的配料全部加到一起搅匀。 -
5处理干净的蟹泡进汁里面。 -
6一个星期左右就可以了。
小窍门
1.一定要选用活的蟹。
2.此菜吃口软糯，香气四溢。
3.肠胃不好的要注意不宜吃太多。
2.此菜吃口软糯，香气四溢。
3.肠胃不好的要注意不宜吃太多。