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诗文 雪人草莓大福
释义
雪人草莓大福的做法
“用草莓大福做个雪人,期待下雪。因为女儿一直盼着下雪好去堆雪人呢!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 135g
  • 白砂糖 30g
  • 澄粉 15g
  • 玉米油 10g
  • 150g
  • 糯米粉(手粉) 适量
  • 草莓 适量
  • 自制红豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

雪人草莓大福的做法步骤

  • 雪人草莓大福的做法步骤:1
    1
    准备食材(这里红豆沙忘了拍进去)
  • 雪人草莓大福的做法步骤:2
    2
    糯米粉、澄粉过筛,加入水、油拌成无颗粒
  • 雪人草莓大福的做法步骤:3
    3
    包上保鲜膜,入锅隔水蒸熟
  • 雪人草莓大福的做法步骤:4
    4
    糯米粉放锅里小火炒熟(至微黄)
  • 雪人草莓大福的做法步骤:5
    5
    草莓在淡盐水中浸泡半小时,清水冲洗干净,去缔
  • 雪人草莓大福的做法步骤:6
    6
    在草莓外面包一层红豆沙,露出草莓的尖尖的头(为了切面好看)
  • 雪人草莓大福的做法步骤:7
    7
    蒸熟的糯米粉晾凉,取一块,拍上手粉
  • 雪人草莓大福的做法步骤:8
    8
    再包上红豆沙草莓
  • 雪人草莓大福的做法步骤:9
    9
    包好的草莓大福
  • 雪人草莓大福的做法步骤:10
    10
    两个草莓大福垒起来
  • 雪人草莓大福的做法步骤:11
    11
    草莓切出一个长条当围巾
  • 雪人草莓大福的做法步骤:12
    12
    其他的再装饰好

小窍门

可以用牙签来固定
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/17 6:39:37