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诗文 包心菜鸡腿煮年糕
释义
包心菜鸡腿煮年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 400克
  • 鸡腿 465克
  • 包心菜 200克
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤

  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:1
    1
    食材:年糕、鸡腿(已清洗焯水)、包心菜(已撕开清洗)。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:2
    2
    将年糕拆开包装,放在案板上切开。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:3
    3
    将鸡腿放在案板上剁开。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:4
    4
    接着,将剁好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:5
    5
    煮开、煮上15分钟。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:6
    6
    然后,撇去浮沫,合入切好的年糕和包心菜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:7
    7
    最后,加适量的盐。
  • 包心菜鸡腿煮年糕的做法步骤:8
    8
    调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   浙菜  
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更新时间:2025/3/15 10:03:38