食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉的做法步骤
-
1羊肉切成薄片。 -
2羊肉中放入少许的盐，生抽，胡椒粉，料酒用手抓匀打上劲，放入淀粉抓匀打上劲，倒入少许油封一下。 -
3香菜摘好洗净切段，铺在盘中。 -
4葱切碎。 -
5碗中放入少许的自然粉，辣椒粉，熟芝麻备用。 -
6坐锅点火倒油，油4成热时放入羊肉片快速翻炒打散，变色后捞出。（家里做用油少可以分两次下入肉片） -
7肉片捞出后油继续加热至6成热时再次倒入肉片进行复炸，5秒后捞出。 -
8用锅中余油，放入葱花爆香（这一步我给忘了）倒入自然粉，辣椒粉，熟芝麻，用小火或者离火炒香。 -
9倒入羊肉片翻炒均匀即可出锅。 -
10倒在香菜上就可以趁热开吃了。（我的香菜放多了点）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 圆白菜泡椒炒腊肉
- 燕麦香蕉酥
- 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿
- 西红柿牛肉汤
- 煎蛋火腿
- 牛油果菠菜三明治
- 尖椒土豆丝
- 轻负担法式咸蛋糕
- 酸菜粉丝汆白肉
- 萝卜焖牛肉
- 越式鲜虾春卷
- 田园小饼
- 新加坡肉骨茶
- 软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕
- 清炖罗非
- 奶油松饼
- 香菇丁炒板筋
- 自制果丹皮
- 酥炸素丸子
- 白菜木耳
- 芝士蛋派
- 油渣炒红菜苔
- 糖醋土豆小丸子
- 蔬菜挞?圣诞元素
- 草莓圣诞老人
- salad box
- salad cream
- salad days
- salad dish
- salad dressing
- salad dressings
- salad fork
- salad green
- salad oil
- salad please
- salad source
- salad spinner
- salary cap
- salary increase
- salary man
- 霓裳中序第一（清·蒋敦复）
- 霓裳中序第一（清·陈匪石）
- 霓裳中序第一（清·项鸿祚）
- 霓裳中序第一（清末民国初·冯煦）
- 霓裳中序第一（清末民国初·樊增祥）
- 霓裳中序第一（清末民国初·陈洵）
- 霓裳中序第一（清末近现代初·陈方恪）
- 霓裳中序第一（近现代·吴梅）
- 霓裳中序第一（近现代·黄侃）
- 霓裳中序第一（近现代末当代初·袁荣法）
- 霓裳序第一·寄病山篑厨人（近现代·黄公渚）
- 霓裳羽衣曲赋附歌（唐·陈嘏）
- 霓裳羽衣歌（唐·白居易）
- 霓裳羽衣歌（唐·鲍溶）
- 霓裳词十首（唐·王建）
- Veronika Decides to Die
- Brown Bear, Brown Bear, What Do You See? My First Reader
- 100 Words Kids Need to Read by 1st Grade: Sight Word Practice to Build Strong Readers
- Best Ever Big Sister
- Best Ever Big Brother
- Willbee the Bumblebee
- Biscuit's New Trick
- Captain Underpants and the Perilous Plot of Professor Poopypants: Color Edition
- My Daddy Ate an Apple
- A Ball for Daisy
- Magic Tree House #14: Day of the Dragon King
- Somewhere In The Darkness
- The Adventures of Tintin: Volume 3
- Civil War on Sunday
- World of Reading: Sofia the First Just One of the Princes: Level 1