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诗文
美人椒酿肉
释义
食材明细
主料
美人椒
适量
瘦肉末
适量
辅料
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
食用油
适量
蒜
适量
鸡精
适量
咸香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
美人椒酿肉的做法步骤
1
准备食材,肉末中加入盐,鸡精,葱,生抽,蚝油,食用油,料酒搅拌均匀备用。
2
青椒洗净去头,划一道口子,把青椒瓤全部清理干净,注意哦,清理瓤的时候要带手套,不然两只手会很辣哦。
3
把准备好的肉末加入青椒肚子里。
4
热锅烧油,把全部青椒沾淀粉放油锅里炸。
5
把炸好的青椒捞起来备用。
6
锅内烧油,放入姜葱爆香,加一点生抽,盐,然后加适量的清水煮开。
7
放入备好的青椒,大火收汁即可出锅。
8
成品图。
小窍门
本来之前做的青椒酿肉,就是因为太好吃了,老公叫我用美人椒酿肉做给他吃,也很好吃哦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 23:40:59