正宗香菇酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香菇酱
释义	“前两天恰巧碰到好而便宜的香菇，多买了些放在窗台晒着。家里有辣椒酱，却没不辣的，所以一时手痒全部消灭。” 食材明细主料黄豆适量香菇适量生姜适量大蒜适量鲜皮适量辅料盐适量蚝油适量红烧酱汁适量白酒适量鸡精适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度香菇酱的做法步骤 1 香菇切小块 2 黄豆泡水一小时，控干，电饼档焙脆 3 姜蒜，虾皮切沫，一点点橙子皮切沫 4 烧油 5 下3入锅炒香，倒入盐，蚝油炒会，倒比平时炒菜多三四倍的白酒进去翻炒 6 下香菇翻炒 7 加红烧酱汁翻炒，加水熬会 8 浓稠后下黄豆，鸡精翻匀 9 夹个馍吧，懒人的面条里放点也不错小窍门所有菜品温开水洗使用的厨具：电磁炉、炒锅所属分类：下饭菜
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