正宗【重庆】剁椒秋葵的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【重庆】剁椒秋葵
释义	“浓浓的剁椒里带着满满的清香。” 食材明细主料秋葵 10根盐 1茶匙小葱 2根花椒油 1茶匙鸡精 0.5茶匙辅料色拉油 1茶匙大蒜 20克剁椒酱 4茶匙味精 0.5茶匙菜油 4茶匙麻辣口味氽工艺十分钟耗时高级难度剁椒秋葵的做法步骤 1 秋葵10根，洗净绒毛。 2 水烧开，加色拉油1茶匙、盐1茶匙，氽约1分钟； 3 捞入凉开水中降温，沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中。 4 大蒜20克、小葱2根切颗。 5 剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙； 6 菜油4茶匙烧至八九成淋入，拌匀制成调汁。 7 淋在秋葵上； 8 拌均匀的即可食用。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜
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