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诗文	黄瓜拌豆皮
释义	食材明细 主料 黄瓜 1根 辅料 干泡发豆皮 100g 调料 蒜 适量 美极鲜 适量 糖 适量 盐 适量 麻油 适量 红油 适量 镇江香醋 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 黄瓜拌豆皮的做法步骤 1 食材，黄瓜，干豆皮，蒜。 2 干豆皮泡发后焯水。 3 捞出晾凉。 4 豆皮中加入去皮拍碎的黄瓜和蒜末。 5 加入美极鲜酱油，盐，糖，镇江香醋，香油和红油辣子。 6 拌匀。 7 成品！酸辣开胃！ 小窍门 豆 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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