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诗文 雪梨沙参玉竹煲排骨
释义
雪梨沙参玉竹煲排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 雪梨 1个
辅料
  • 沙参 适量
  • 玉竹 适量
  • 麦冬 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤

  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:1
    1
    准备适量玉竹沙参和麦冬。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:3
    3
    雪梨洗净去心切块。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:4
    4
    将排骨和沙参玉竹麦冬一起放入砂锅中。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:5
    5
    放入雪梨块。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:7
    7
    大火煮开转小火煲1个半小时。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:8
    8
    汤底慢慢呈白色。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:9
    9
    出锅前再加少许盐调味即可。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 13:11:18